เตือน อินฟูเอนเซอร์ ทำคอนเทนต์ กินของดิบเสี่ยงเป็นพยาธิ อาหารเป็นพิษ แนะนำปรุงให้สุก ปลอดภัยกว่า
กรมอนามัย เตือน ขณะนี้บนสื่อออนไลน์มีอินฟูเอนเซอร์จำนวนมาก นิยมทำคอนเทนต์ กินอาหารดิบหรือกึ่งสุกกึ่งดิบ หวังเพิ่มยอดผู้ติดตาม อาจทำให้ประชาชนเกิดความเข้าใจผิดหรือมีพฤติกรรมลอกเลียนแบบ
ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพหรือเป็นสาเหตุให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องเสีย อาหารเป็นพิษ คลื่นไส้ อาเจียน แนะนำปรุงให้สุกก่อนกิน ปลอดภัยกว่า
นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า จากกรณีที่มีการเผยแพร่คลิปวิดีโอ
ในสื่อสังคมออนไลน์ที่มีหญิงสาวรายหนึ่งกินอาหารสุดพิสดาร ด้วยการนำปูเป็นๆ ที่ยังมีชีวิตมาทำอาหารด้วยการนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ และใช้มือหยิบปูที่ยังดิ้นอยู่เข้าปากกินสดๆ โดยมีจำนวนผู้เข้าชมเป็นจำนวนมากนั้น กรมอนามัย จึงอยากเตือนว่าการบริโภคอาหารลักษณะนี้ถือว่าไม่ถูกสุขลักษณะและไม่ควรเลียนแบบ เนื่องจากการกินเนื้อสัตว์ดิบ เช่น ปูดิบหรือปูดอง กุ้งแช่น้ำปลา หรืออาหารกึ่งสุกกึ่งดิบ ที่ใช้ความร้อนในระยะเวลาอันสั้น รวมถึงอาหารประเภทยำต่างๆ ที่มักจะรวนเนื้อสัตว์แค่พอสุกเท่านั้น แล้วใส่เครื่องปรุงและเน้นรสชาติที่เผ็ดจัด หรือเปรี้ยวจัด อาจเพิ่มโอกาสเสี่ยงได้รับไข่หรือตัวอ่อนของพยาธิ อย่างพยาธิใบไม้ปอด ซึ่งน้ำย่อยในกระเพาะ
ไม่สามารถฆ่าให้ตายได้